Set de bucătărie profesională marca germană F.Dick, format din trei cuțite ErgoGrip și un masat oval EuroCut. Acoperă dezosarea, spintecarea și întreținerea tăișului într-o singură trusă.
Setul reunește seria ErgoGrip de la Friedrich Dick, producător german cu tradiție din 1873, cu sediul în Deizisau. Toate lamele sunt din oțel inoxidabil cu duritate de 56° HRC, iar mânerele cuțitelor sunt din Fibrox antiderapant, de culoare albastră, cu gardă de protecție pentru mână. Cele trei cuțite sunt certificate NSF pentru medii de lucru igienice și sunt livrate fiecare într-o husă de plastic, cu vârful protejat. Masatul oval EuroCut de 30 cm are miez dur și suprafață fină anti-uzură, cu mâner ergonomic negru din plastic anti-alunecare.
Se adresează în special măcelăriilor, bucătăriilor profesionale și pasionaților de gătit care lucrează frecvent cu carne și au nevoie atât de cuțite de dezosat și spintecat, cât și de un masat pentru întreținerea tăișului.
Alege cuțitul potrivit fiecărei operațiuni: lamele curbate pentru desprinderea cărnii de pe os, lama dreaptă rigidă pentru spintecat și porționat, iar masatul pentru realinierea tăișului între utilizări.
Realinierea tăișului se face cu masatul oval inclus în set, iar reascuțirea propriu-zisă se poate realiza pe o piatră de ascuțit.
Precauții de utilizare:
Este potrivit dacă lucrezi frecvent cu carne și vrei o trusă completă care combină dezosarea, spintecarea și întreținerea tăișului. Dacă ai nevoie doar de un singur tip de cuțit, un model individual poate fi suficient.
Adja le első megrendelését, és hűségpontokat szerezhet 1,00 RON értékben.
Recenzie pentruCutit profesional F.DICK, pentru dezosat, lama curbata 15cm, semi-flexibila, 8.2982.15
Recenzie pentruCutit F.Dick de dezosat, cu lama curbata si flexibila 15cm, 8.2981.15
Recenzie pentruCutit pentru spintecat, lama 21cm, rigida, F.DICK ERGOGRIP 8.2007.21
Pentru ce este recomandat acest set F.Dick ErgoGrip?
Este recomandat pentru lucrul profesional cu carne: dezosare, spintecare și porționare. Setul include două cuțite de dezosat cu flexibilitate diferită, un cuțit de spintecat rigid și un masat oval pentru întreținerea tăișului.
Ce piese conține setul și la ce folosește fiecare?
Setul are patru piese. Cuțitul semi-flexibil de 15 cm și cel flexibil de 15 cm sunt pentru dezosare (unul cu mai mult control, celălalt pentru desprinderea fină a cărnii de pe os), cuțitul rigid de 21 cm este pentru spintecarea bucăților mari, iar masatul oval de 30 cm servește la realinierea tăișului.
Care este diferența dintre cuțitul de dezosat semi-flexibil și cel flexibil?
Cuțitul semi-flexibil oferă un plus de rigiditate și control la tăieturile apăsate, aproape de os. Cel flexibil se pliază mai ușor pe conturul osului, fiind potrivit pentru dezosarea delicată, cu pierdere minimă de carne.
Din ce material sunt lamele și mânerele?
Lamele celor trei cuțite și ale masatului sunt din oțel inoxidabil, cu duritate de 56° HRC. Mânerele cuțitelor sunt din Fibrox albastru antiderapant, cu gardă de protecție, iar masatul are mâner ergonomic negru din plastic anti-alunecare.
Ce dimensiuni au piesele din set?
Cuțitele de dezosat au lamă de 15 cm și lungime totală de 28 cm, cuțitul de spintecat are lamă de 21 cm și lungime totală de 34,5 cm, iar masatul oval are lamă de 30 cm și lungime totală de 43 cm.
Se pot spăla piesele la mașina de spălat vase?
Nu, piesele nu se spală la mașina de spălat vase. Se recomandă spălarea manuală cu apă caldă și uscarea după fiecare utilizare, apoi depozitarea într-un loc ferit de umezeală. Pentru menținerea tăișului, folosește periodic masatul inclus.
Pot returna produsul dacă nu sunt mulțumit?
Da, în majoritatea cazurilor. ZenPanda oferă un drept suplimentar de returnare în termen de 30 de zile de la primirea produsului, dacă acesta îndeplinește condițiile din politica de retur. Returul este gratuit.
