Tocator bucatarie profesional, HACCP GN1/1, 53x32.5x2 CM, Albastru, Chef Line, Heinner

Tocator bucătărie profesional HACCP GN1/1, 53x32.5x2 cm, Albastru, Chef Line, Heinner

Tocator profesional din polietilenă LDPE, conform sistemului HACCP, cu formatul standardizat GN1/1. Culoarea albastră îl destinează tăierii peștelui și a fructelor de mare, ajutând la separarea alimentelor și prevenirea contaminării încrucișate.

Specificații rapide

• Tip produs: tocator bucătărie HACCP GN1/1
• Material: polietilenă LDPE de înaltă densitate
• Dimensiuni: 53 x 32,5 x 2 cm
• Culoare: albastru (cod HACCP pentru pește și fructe de mare)
• Suprafață netedă, ușor de curățat
• Destinație: bucătării profesionale și casnice

Despre produs

Tocatorul face parte din gama Chef Line de la Heinner și este realizat din polietilenă LDPE, un material rezistent la uzură, potrivit pentru utilizare intensă. Formatul GN1/1, cu dimensiunile 53 x 32,5 x 2 cm, se integrează în stațiile de lucru standardizate din bucătăriile profesionale. Suprafața netedă se curăță rapid, iar culoarea albastră îl încadrează în sistemul de coduri de culoare HACCP, prin care fiecare tip de aliment are propriul tocator.

Pentru cine este recomandat

Se potrivește restaurantelor, unităților de catering și altor spații de alimentație publică ce respectă reglementările HACCP, dar și bucătăriilor de acasă care vor un nivel ridicat de igienă și organizare a alimentelor.

Caracteristici

• Tip produs: tocator bucătărie profesional HACCP
• Format: GN1/1
• Material: polietilenă LDPE de înaltă densitate
• Lungime: 53 cm
• Lățime: 32,5 cm
• Grosime: 2 cm
• Culoare: albastru
• Cod culoare HACCP: pește și fructe de mare
• Gamă: Chef Line, Heinner

Avantaje în utilizare

• Codul de culoare albastru permite dedicarea tocatorului exclusiv peștelui și fructelor de mare, reducând riscul de contaminare încrucișată
• Polietilena LDPE de înaltă densitate oferă rezistență la uzură și suportă utilizarea intensă din bucătăriile profesionale
• Suprafața netedă facilitează curățarea rapidă și menținerea unei igiene constante
• Formatul GN1/1 contribuie la integrarea ordonată în stațiile de lucru standardizate

Utilizare și întreținere

Folosește acest tocator dedicat exclusiv pentru pește și fructe de mare, așezat pe o suprafață stabilă. Respectarea codului de culoare albastru menține separarea alimentelor cerută de sistemul HACCP.

• Spală tocatorul cu apă caldă și detergent după fiecare utilizare, insistând pe suprafața de tăiere
• Clătește și usucă bine înainte de depozitare, pentru a evita dezvoltarea bacteriilor
• Depozitează-l vertical sau într-un suport care permite circulația aerului, separat de tocatoarele de alte culori

Fiind un tocator din polietilenă, nu necesită ascuțire; menține suprafața curată și înlocuiește-l când apar tăieturi adânci în care se pot acumula resturi.

Precauții de utilizare:

• Păstrează tocatorul albastru doar pentru pește și fructe de mare, fără a-l folosi pentru alte alimente
• Nu îl lăsa la îndemâna copiilor mici, mai ales lângă cuțitele de bucătărie
• Depozitează-l separat de tocatoarele de alte culori, ca să nu se amestece codurile HACCP

Aplicații recomandate

• Tăierea și porționarea peștelui proaspăt
• Prepararea fructelor de mare
• Utilizare în restaurante, catering și alte unități de alimentație publică HACCP
• Bucătării de acasă unde se dorește separarea alimentelor pe coduri de culoare

Cum aleg acest produs?

Alege acest tocator dacă ai nevoie de o suprafață dedicată exclusiv peștelui și fructelor de mare, în format profesional GN1/1. Este potrivit atât pentru bucătării comerciale care respectă HACCP, cât și pentru acasă, dacă vrei să organizezi alimentele pe coduri de culoare.