Set macelarie 5 piese, otel inoxidabil

Set măcelărie 5 piese, oțel inoxidabil

Set de măcelărie format din 5 piese, gândit pentru tranșarea, dezosarea și porționarea cărnii. Include două cuțite, o bardă, o pilă de ascuțit și un fierăstrău manual pentru oase.

Specificații rapide

• Tip produs: set măcelărie 5 piese
• Conținut: 2 cuțite, 1 bardă, 1 pilă, 1 fierăstrău
• Material lame cuțite: oțel inoxidabil
• Mânere din plastic dur și lemn
• Cuțitele se livrează în husă de protecție cu apărătoare de vârf
• Destinație: măcelărie, bucătărie casnică și profesională

Despre produs

Setul reunește cinci ustensile pentru lucrul cu carnea: un cuțit de măcelărie German de 28 cm cu lamă semi-flexibilă și curbată, un cuțit cu dublu tăiș Ringen de 34 cm cu lamă dreaptă și rigidă, o bardă de 29 cm cu mâner din lemn, o pilă de 30 cm pentru ascuțit și un fierăstrău manual cu lamă de 42 cm pentru oase. Lamele cuțitelor sunt din oțel inoxidabil, rezistent la coroziune, iar mânerele sunt construite astfel încât să nu lase spații între lamă și mâner, împiedicând pătrunderea reziduurilor alimentare.

Pentru cine este recomandat

Se potrivește măcelarilor și celor care lucrează frecvent cu carne întreagă, dar și pasionaților de gătit acasă care doresc un set complet pentru dezosare, tranșare și tăierea oaselor.

Caracteristici

• Tip produs: set măcelărie 5 piese
• Cuțit măcelărie German: lamă 15 cm oțel inoxidabil, semi-flexibilă și curbată, lungime totală 28 cm, mâner plastic dur albastru
• Cuțit dublu tăiș Ringen: lamă 21 cm oțel inoxidabil, dreaptă și rigidă cu vârf dublu tăiș, lungime totală 34 cm, mâner plastic dur albastru
• Bardă: lamă 14 cm dreaptă și rigidă, grosime 4 mm, lungime totală 29 cm, mâner din lemn maro
• Pilă de ascuțit: lamă rotundă 20 cm din oțel, lungime totală 30 cm, mâner plastic anti-alunecare negru
• Fierăstrău pentru oase: lamă 42 cm oțel carbon, lățime lamă 2 cm, lungime totală 58 cm, cadru oțel-plastic, mâner plastic dur
• Cuțitele se livrează în husă de protecție și cu apărătoare de vârf din plastic

Avantaje în utilizare

• Reunește într-un singur set piesele necesare pentru dezosare, tranșare, tocare și tăierea oaselor, acoperind fluxul complet de lucru cu carnea.
• Lamele din oțel inoxidabil ale cuțitelor rezistă la coroziune și își păstrează tăișul în timp.
• Mânerele fără spații la ieșirea lamei nu absorb grăsimea și murdăria, ceea ce facilitează curățarea.
• Pila inclusă permite reîmprospătarea tăișului cuțitelor între utilizări, fără accesorii suplimentare.
• Husele și apărătoarele de vârf oferă protecție la depozitare și transport.

Utilizare și întreținere

Fiecare piesă se folosește pe rolul ei: cuțitul curbat pentru dezosare urmărind osul, cuțitul cu dublu tăiș pentru tranșare generală, barda pentru tocarea oaselor mici și fierăstrăul pentru secționarea oaselor mari.

• Spală fiecare piesă manual, cu apă caldă, imediat după utilizare.
• Usucă bine cuțitele și barda cu un prosop moale și păstrează-le într-un loc uscat, ferit de umezeală.
• Nu introduce piesele în mașina de spălat vase, pentru a preveni tocirea tăișului.

Menține tăișul cuțitelor cu pila inclusă în set sau cu un masat ori o piatră de ascuțit, printr-un unghi constant.

Precauții de utilizare:

• Cuțitele, barda și fierăstrăul sunt foarte ascuțite; manevrează-le cu grijă și atenție.
• Nu lăsa piesele la îndemâna copiilor.
• Depozitează cuțitele în husele de protecție și cu apărătoarea de vârf montată.

Aplicații recomandate

• Dezosarea cărnii de pui, vită, porc și miel
• Tranșarea și porționarea bucăților de carne
• Tocarea și secționarea oaselor mici cu barda
• Tăierea oaselor mari cu fierăstrăul manual

Cum aleg acest produs?

Alege acest set dacă ai nevoie de mai multe ustensile complementare pentru lucrul cu carnea într-un singur pachet, în locul cumpărării separate. Este potrivit atât pentru măcelărie, cât și pentru o bucătărie casnică unde se tranșează frecvent carne întreagă.