Set 4 cutite cu alveole si un satar cu maner din plastic, otel inoxidabil

Set 4 Cuțite cu Alveole și Satâr Măcelărie, Oțel Inoxidabil, German Steel

Set de măcelărie format din patru cuțite cu lamă cu alveole și un satâr, toate cu lame din oțel inoxidabil. Este destinat porționării, filetării și tranșării cărnii și peștelui, precum și tăierii oaselor cu ajutorul satârului.

Specificații rapide

• Tip produs: set măcelărie 4 cuțite + satâr
• Material lame: oțel inoxidabil
• Cuțite German: lamă 15 cm, total 28 cm
• Cuțit filetat: lamă 20 cm, total 31 cm
• Satâr: lamă 26,5 cm, total 44 cm
• Mânere ergonomice din plastic dur

Despre produs

Setul conține trei cuțite de măcelărie German cu alveole (lamă 15 cm, lungime totală 28 cm, mânere albastru, roșu și galben), un cuțit de măcelărie filetat cu alveole (lamă 20 cm, lungime totală 31 cm, mâner albastru) și un satâr de măcelărie (lamă 26,5 cm, lățime 11 cm, grosime 5 mm, lungime totală 44 cm, greutate 1,18 kg). Toate lamele sunt din oțel inoxidabil, cu mânere din plastic dur ergonomic. Cele patru cuțite au lame semi-flexibile și curbate, iar vârful lor este protejat cu o apărătoare din plastic; cuțitele sunt livrate în husă de protecție cu o parte opacă și una transparentă.

Pentru cine este recomandat

Se potrivește celor care lucrează frecvent cu carne și pește, atât în bucătăria de acasă, cât și în măcelării sau bucătării profesionale, oferind într-un singur set ustensilele pentru filetat, porționat, tranșat și tăiat oase.

Caracteristici

• Tip produs: set de măcelărie (4 cuțite + 1 satâr)
• Material lame: oțel inoxidabil
• Tip lamă cuțite: semi-flexibilă și curbată, cu alveole
• Cuțite German (3 buc.): lamă 15 cm, mâner 13 cm, total 28 cm
• Cuțit filetat (1 buc.): lamă 20 cm, mâner 11 cm, total 31 cm
• Satâr: lamă 26,5 cm, lățime 11 cm, grosime 5 mm, mâner 19 cm, total 44 cm
• Greutate satâr: 1,18 kg
• Material mâner: plastic dur ergonomic
• Culoare mânere cuțite German: albastru, roșu, galben
• Culoare mâner cuțit filetat: albastru
• Accesorii: huse de protecție și protecții pentru vârf

Avantaje în utilizare

• Reunește într-un singur set cuțitele pentru filetat, porționat și tranșat, plus satârul pentru oase, acoperind majoritatea operațiilor de măcelărie.
• Lamele cu alveole permit desprinderea mai ușoară a feliilor subțiri de carne sau pește, reducând lipirea de lamă.
• Lamele semi-flexibile și curbate se adaptează conturului alimentului, facilitând separarea fileului de os sau piele.
• Satârul cu lamă groasă de 5 mm și greutate de 1,18 kg oferă forța necesară pentru tăierea oaselor.
• Mânerele din plastic dur și culorile diferite ale cuțitelor contribuie la o prindere fermă și la organizarea rapidă pe post de lucru.

Utilizare și întreținere

Cuțitele cu alveole se folosesc pentru filetare și feliere, poziționând lama la 20-30 de grade față de aliment și trăgând înapoi de-a lungul conturului, iar satârul se folosește cu mișcări ferme, verticale, pentru tăierea oaselor și a bucăților mari de carne.

• Spală fiecare piesă manual, cu apă caldă, imediat după utilizare, evitând înmuierea prelungită.
• Usucă bine lamele și mânerele cu un prosop moale și păstrează-le într-un loc uscat, ferit de umezeală.
• Nu introduce cuțitele și satârul în mașina de spălat vase, pentru a nu grăbi tocirea tăișului.

Menține tăișul lamelor folosind periodic un masat sau o piatră de ascuțit cu granulație potrivită.

Precauții de utilizare:

• Lamele sunt foarte ascuțite, așa că manevrează fiecare piesă cu grijă și atenție.
• Nu lăsa cuțitele și satârul la îndemâna copiilor.
• Depozitează piesele în husele de protecție sau într-un suport dedicat, cu vârfurile acoperite.

Aplicații recomandate

• Filetarea peștelui și porționarea cărnii cu cuțitele cu alveole.
• Tranșarea bucăților mai mari de carne cu cuțitul filetat de 31 cm.
• Tăierea oaselor și a cărnii cu os folosind satârul.
• Utilizare în bucătăria de acasă, măcelării și bucătării profesionale.

Cum aleg acest produs?

Alege acest set dacă ai nevoie de mai multe ustensile de măcelărie într-un singur pachet, pentru a acoperi filetarea, felierea și tăierea oaselor, în locul unor cuțite cumpărate separat. Este potrivit atât pentru uz casnic intens, cât și pentru lucrul profesional cu carne și pește.