Completează pachetul
Produse care merg perfect împreună cu acesta.


Clienții aleg și
Leírás
Set cuțit măcelărie forjat și cuțit dezosare, RINGEN K (2 piese)
Set de două cuțite RINGEN K destinat prelucrării cărnii: un cuțit forjat cu lamă curbată și rigidă de 39 cm și un cuțit de dezosare de 28 cm cu lamă semi-flexibilă. Acoperă atât tranșarea și porționarea bucăților mari, cât și dezosarea de precizie.
Specificații rapide
- Tip produs: set 2 cuțite de măcelărie
- Cuțit forjat: lamă curbată rigidă 25 cm, oțel carbon
- Cuțit dezosare: lamă semi-flexibilă 15 cm, oțel inoxidabil
- Mânere ergonomice din plastic dur (albastru / verde)
- Fiecare cuțit livrat cu teacă de protecție din plastic
- Destinație: măcelărie, tranșare, dezosare, filetare
Despre produs
Setul reunește două cuțite RINGEN K cu roluri complementare în prelucrarea cărnii. Cuțitul forjat de 39 cm are o lamă curbată, lată și rigidă de 25 cm din oțel carbon, potrivită pentru tăieri complexe și porționarea bucăților mari. Cuțitul de dezosare de 28 cm are o lamă de 15 cm din oțel inoxidabil, curbată și semi-flexibilă, care urmărește conturul osului. Ambele au mânere ergonomice din plastic dur și sunt livrate cu teacă, respectiv husă de protecție.
Pentru cine este recomandat
Setul se adresează măcelarilor și celor care prelucrează frecvent carne acasă sau într-un cadru profesional, oferind atât un cuțit pentru tranșare și porționare, cât și unul dedicat dezosării.
Caracteristici
- Tip produs: set 2 cuțite de măcelărie
- Cuțit forjat - Material lamă: oțel carbon
- Cuțit forjat - Tip lamă: curbată, rigidă
- Cuțit forjat - Lungime lamă: 25 cm
- Cuțit forjat - Lățime lamă: 4,5 cm
- Cuțit forjat - Mâner: plastic dur, albastru, 15 cm
- Cuțit forjat - Lungime totală: 39 cm
- Cuțit dezosare - Material lamă: oțel inoxidabil
- Cuțit dezosare - Tip lamă: curbată, semi-flexibilă
- Cuțit dezosare - Lungime lamă: 15 cm
- Cuțit dezosare - Lățime lamă: 2 cm
- Cuțit dezosare - Grosime lamă: 2 mm
- Cuțit dezosare - Mâner: plastic dur, verde, 13 cm
- Cuțit dezosare - Lungime totală: 28 cm
- Ambele cuțite livrate cu protecție din plastic
Avantaje în utilizare
- Combinația celor două cuțite permite acoperirea întregului flux de lucru, de la porționarea bucăților mari până la dezosarea de detaliu
- Lama rigidă și lată a cuțitului forjat oferă control și forță la tăieri apăsate, aproape de os
- Lama semi-flexibilă a cuțitului de dezosare urmărește conturul osului și contribuie la o pierdere minimă de carne
- Mânerele ergonomice din plastic dur facilitează o prindere sigură în timpul utilizării intense
- Cele două teci de protecție permit depozitarea în siguranță a fiecărei lame
Utilizare și întreținere
Cuțitul forjat se folosește pentru tranșarea și porționarea bucăților mari de carne, prin tăieri apăsate, iar cuțitul de dezosare pentru îndepărtarea oaselor prin mișcări lente, urmărind conturul osului cu partea curbată a lamei.
- Spală ambele cuțite manual, cu apă caldă, după fiecare utilizare
- Usucă bine lamele cu un prosop moale imediat după spălare, mai ales cuțitul din oțel carbon, care poate rugini dacă rămâne umed
- Păstrează fiecare cuțit în teaca sa, într-un loc uscat, ferit de umezeală
Reîmprospătează tăișul periodic cu un masat sau o piatră de ascuțit, menținând un unghi constant pe ambele fețe ale lamei.
Precauții de utilizare:
- Ambele cuțite sunt foarte ascuțite, manevrează-le cu grijă și atenție
- Nu lăsa cuțitele la îndemâna copiilor
- Depozitează fiecare cuțit în teaca de protecție proprie, ferit de umezeală
Aplicații recomandate
- Tranșarea și porționarea bucăților mari de carne cu cuțitul forjat
- Dezosarea cărnii de vită, pasăre și pește cu cuțitul semi-flexibil
- Filetarea și separarea cărnii de os în măcelărie
- Prelucrarea intensă a cărnii în cadru casnic sau profesional
Cum aleg acest produs?
Setul este potrivit dacă ai nevoie atât de un cuțit robust pentru tranșare și porționare, cât și de unul flexibil pentru dezosare, într-o singură achiziție. Ține cont că lama forjată este din oțel carbon și necesită uscare atentă pentru a evita coroziunea.
Cumparate frecvent impreuna
Specificatii
Alti clienti au vazut si
Recenzii
Adja le első megrendelését, és hűségpontokat szerezhet 1,00 RON értékben.
