Set 4 cutite cu alveole inox si un satar otel carbon

Set 4 Cuțite cu Alveole Inox și Satâr Oțel Carbon (5 piese)

Set de măcelărie format din patru cuțite cu alveole din oțel inoxidabil și un satâr cu lamă din oțel carbon. Acoperă filetarea, felierea, tranșarea și spartul oaselor într-o singură trusă.

Specificații rapide

• Tip produs: set măcelărie 5 piese (4 cuțite + 1 satâr)
• Material lame cuțite: oțel inoxidabil cu alveole
• Material satâr: oțel carbon, lamă 20,5 cm
• Cuțite German: lamă 15 cm, total 28 cm (x3)
• Cuțit filetat: lamă 20 cm, total 31 cm
• Mânere ergonomice: plastic dur (cuțite) și lemn (satâr)

Despre produs

Setul reunește trei cuțite de măcelărie German cu lamă de 15 cm și lungime totală de 28 cm, un cuțit de filetat cu lamă de 20 cm și lungime totală de 31 cm, plus un satâr cu lamă de 20,5 cm și lungime totală de 40 cm. Lamele celor patru cuțite sunt din oțel inoxidabil, semi-flexibile și curbate, cu alveole pe suprafață și mânere ergonomice din plastic dur în culori diferite (albastru, roșu, galben). Satârul are lamă din oțel carbon cu grosime de 6 mm și lățime de 12,5 cm, mâner din lemn și o greutate de 1,27 kg pentru forța necesară la spartul oaselor. Cuțitele sunt livrate în husă de protecție cu vârful protejat de un capac din plastic.

Pentru cine este recomandat

Se potrivește celor care lucrează frecvent cu carne acasă, dar și micilor măcelării sau bucătăriilor care au nevoie de cuțite dedicate pentru filetat, tranșat și spart oase într-un singur set.

Caracteristici

• Tip produs: set măcelărie 5 piese
• Cuțit German (x3): lamă inox 15 cm, total 28 cm, mâner plastic dur 13 cm
• Cuțit filetat (x1): lamă inox 20 cm, total 31 cm, mâner plastic dur 11 cm
• Tip lamă cuțite: semi-flexibilă, curbată, cu alveole
• Grosime lamă cuțite: 2 mm
• Culori mânere cuțite: albastru, roșu, galben
• Satâr (x1): lamă oțel carbon 20,5 cm, total 40 cm
• Lățime lamă satâr: 12,5 cm; grosime lamă: 6 mm
• Mâner satâr: lemn, lungime 19,5 cm
• Greutate satâr: 1,27 kg
• Accesorii: husă de protecție din plastic și capac de vârf pentru cuțite

Avantaje în utilizare

• Combinația de cuțite inox cu alveole și satâr din oțel carbon permite acoperirea mai multor operațiuni de măcelărie cu un singur set
• Alveolele de pe lame reduc lipirea feliilor și facilitează felierea rapidă a cărnii și peștelui
• Lamele semi-flexibile și curbate se adaptează conturului alimentului și ajută la separarea fileului de os sau piele
• Satârul greu, cu lamă groasă de 6 mm, oferă forța necesară pentru spartul oaselor
• Husele de protecție și capacele de vârf contribuie la depozitarea în siguranță a cuțitelor

Utilizare și întreținere

Fiecare piesă are un rol dedicat: cuțitele cu alveole se folosesc pentru filetat, feliat și tranșat, așezând lama la 20-30 de grade față de aliment, iar satârul greu se folosește cu mișcări ferme pentru spartul oaselor.

• Spală fiecare piesă manual, cu apă caldă, imediat după utilizare
• Usucă bine lamele cu un prosop moale și păstrează-le într-un loc uscat, ferit de umezeală; satârul din oțel carbon trebuie ținut deosebit de uscat pentru a preveni coroziunea
• Nu introduce cuțitele sau satârul în mașina de spălat vase, deoarece favorizează tocirea tăișului

Menține tăișul lamelor cu ajutorul unui masat de calitate sau al unei pietre de ascuțit cu granulație potrivită.

Precauții de utilizare:

• Lamele sunt foarte ascuțite, iar satârul este greu, așa că manevrează fiecare piesă cu grijă și atenție
• Nu lăsa cuțitele și satârul la îndemâna copiilor
• Depozitează piesele în husele de protecție sau într-un suport, cu vârful acoperit de capacul din plastic

Aplicații recomandate

• Filetarea peștelui și porționarea cărnii cu cuțitele cu alveole
• Felierea și tranșarea bucăților mari de carne
• Spartul oaselor și tăierea bucăților groase cu satârul din oțel carbon
• Utilizare în bucătăria de acasă sau în măcelării mici

Cum aleg acest produs?

Alege acest set dacă ai nevoie de mai multe cuțite dedicate cărnii plus un satâr pentru oase, într-o singură achiziție. Este potrivit dacă lucrezi frecvent cu carne și vrei atât lame inox flexibile pentru filetat și feliat, cât și o piesă grea din oțel carbon pentru operațiuni dure.