Satar profesional de bucatarie, lama 15 cm, F.DICK 9.1099.15

Satâr profesional de bucătărie F.DICK 9.1099.15, lamă 15 cm

Satârul F.DICK 9.1099.15 este un cuțit greu cu lamă masivă de 15 cm, destinat tranșării cărnii și tăierii cartilajelor. Se potrivește atât utilizării profesionale, cât și celei casnice în bucătării cu spațiu restrâns.

Specificații rapide

• Tip produs: satâr de bucătărie
• Material lamă: oțel inoxidabil alimentar
• Lungime lamă: 15 cm
• Lungime totală: 28 cm
• Construcție: full-tang, grosime lamă 3 mm
• Destinație: tranșarea cărnii și tăierea cartilajelor

Despre produs

Satârul produs de F.DICK are o lamă masivă de 15 cm din oțel inoxidabil alimentar, cu o lățime de 8 cm și grosime de 3 mm. Construcția de tip full-tang, în care lama se prelungește pe toată lungimea mânerului, oferă echilibru și robustețe la tăieturile aplicate cu forță. Cu o greutate de 540 g și o lungime totală de 28 cm, satârul folosește propria masă pentru a pătrunde prin țesuturile ferme.

Pentru cine este recomandat

Se adresează bucătarilor din restaurante și măcelării, dar și celor care gătesc acasă și au nevoie de un satâr solid pentru tranșarea produselor de origine animală.

Caracteristici

• Tip produs: satâr de bucătărie
• Material lamă: oțel inoxidabil alimentar
• Tip construcție: full-tang
• Lungime lamă: 15 cm
• Lățime lamă: 8 cm
• Grosime lamă: 3 mm
• Lungime mâner: 14 cm
• Lungime totală: 28 cm
• Greutate: 540 g
• Cod produs: 9.1099.15
• Producător: F.DICK

Avantaje în utilizare

• Lama masivă de 15 cm și grosimea de 3 mm permit tăieturi ferme prin carne și cartilaje
• Construcția full-tang contribuie la echilibrul cuțitului și la rezistența la solicitări repetate
• Greutatea de 540 g facilitează pătrunderea prin țesuturile ferme fără efort suplimentar
• Oțelul inoxidabil alimentar oferă rezistență la coroziune și întreținere ușoară
• Lățimea de 8 cm a lamei ajută la strângerea și transferul alimentelor tocate de pe tocător

Utilizare și întreținere

Satârul se folosește pe un tocător din lemn sau plastic dur, aplicând tăieturi ferme și verticale, fără mișcări de torsiune care ar putea solicita lama.

• Se spală manual imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent blând
• Se usucă bine după spălare și se ferește de umezeală în timpul depozitării
• Nu se introduce în mașina de spălat vase, deoarece temperaturile ridicate și detergenții agresivi pot deteriora mânerul și tăișul

Tăișul se poate întreține cu un masat profesional sau cu o piatră de ascuțit, la un unghi de aproximativ 20 de grade, fără a subția excesiv lama.

Precauții de utilizare:

• Lama este foarte ascuțită și, împreună cu greutatea satârului, poate provoca accidentări dacă nu este manevrată corect
• Se păstrează departe de accesul copiilor
• Se depozitează într-un suport de cuțite sau într-o husă de protecție

Aplicații recomandate

• Tranșarea cărnii și porționarea produselor de origine animală
• Tăierea cartilajelor
• Tăierea legumelor ferme
• Utilizare în bucătării profesionale și casnice

Cum aleg acest produs?

Alege acest satâr dacă ai nevoie de un cuțit greu pentru tranșarea cărnii și tăierea cartilajelor și dispui de o lamă de 15 cm suficientă pentru lucrul într-un spațiu restrâns. Nu este potrivit pentru tăierea oaselor mari sau a obiectelor foarte dure.