Completează pachetul
Produse care merg perfect împreună cu acesta.
Clienții aleg și
Описание
Cuțit pentru filetat și tranșat, lamă 25 cm, oțel german
Cuțit de măcelărie cu lamă lungă de 25 cm, gândit pentru filetarea, tranșarea și porționarea cărnii. Lama semiflexibilă din oțel inoxidabil urmărește ușor oasele și permite felii lungi, uniforme.
Specificații rapide
- Tip produs: cuțit de măcelărie pentru filetat și tranșat
- Material lamă: oțel inoxidabil german
- Lamă: semiflexibilă, 25 cm, grosime 2 mm
- Lățime lamă: 3 cm
- Mâner: plastic dur cu inserții de silicon, 14 cm
- Lungime totală: 39 cm, greutate 135 g
Despre produs
Cuțitul are o lamă de 25 cm din oțel inoxidabil german, cu o grosime de 2 mm și o lățime de 3 cm. Tipul semiflexibil al lamei îi oferă un plus de mobilitate, util la desprinderea cărnii de pe os și la obținerea unor felii subțiri. Mânerul de 14 cm este realizat din plastic dur cu inserții de silicon, pentru o prindere stabilă chiar și când mâinile sunt umede. Lungimea totală ajunge la 39 cm, iar greutatea de 135 g menține echilibrul cuțitului.
Pentru cine este recomandat
Se potrivește măcelăriilor, atelierelor de procesare a cărnii și pasionaților de gătit care lucrează frecvent bucăți mari de carne acasă și au nevoie de o lamă lungă pentru filetat și tranșat.
Caracteristici
- Tip produs: cuțit de măcelărie
- Destinat pentru: filetat, tranșat, feliere, porționare
- Material lamă: oțel inoxidabil german (inox)
- Tip lamă: semiflexibilă
- Lungime lamă: 25 cm
- Lățime lamă: 3 cm
- Grosime lamă: 2 mm
- Material mâner: plastic dur cu inserții de silicon
- Lungime mâner: 14 cm
- Lungime totală: 39 cm
- Greutate: 135 g
Avantaje în utilizare
- Lama lungă de 25 cm permite felii uniforme și tranșarea bucăților mari dintr-o singură mișcare
- Caracterul semiflexibil al lamei facilitează desprinderea cărnii de pe os și curbarea în urma conturului
- Oțelul inoxidabil oferă rezistență la coroziune și o întreținere ușoară
- Mânerul cu inserții de silicon contribuie la o prindere fermă și la reducerea alunecării
- Grosimea de 2 mm a lamei asigură un compromis bun între penetrare și controlul tăieturii
Utilizare și întreținere
Se folosește cu mișcări lungi, glisante, ținând lama aproape de os la filetare și trăgând uniform la feliere, pentru tăieturi curate fără a apăsa excesiv.
- Spală lama manual, cu apă caldă și detergent, imediat după utilizare
- Usuc-o complet cu o lavetă moale înainte de depozitare, ferind-o de umezeală
- Evită mașina de spălat vase, care poate afecta mânerul și tăișul în timp
Reîmprospătează tăișul periodic cu un masat de ascuțit, iar când lama își pierde mușcătura folosește o piatră de ascuțit.
Precauții de utilizare:
- Lama lungă și ascuțită se manevrează cu atenție, mai ales la mișcările de tragere
- Nu lăsa cuțitul la îndemâna copiilor
- Depozitează-l într-un suport, teacă sau pe o bară magnetică, separat de alte ustensile
Aplicații recomandate
- Filetarea și dezosarea bucăților mari de carne
- Tranșarea și porționarea cărnii în măcelărie
- Felierea uniformă a fripturilor și a cărnii gătite
- Procesarea cărnii în ateliere și bucătării cu volum mare
Cum aleg acest produs?
Alege acest cuțit dacă lucrezi frecvent bucăți mari de carne și ai nevoie de o lamă lungă, semiflexibilă, pentru filetat și tranșat; dacă porționezi mai ales carne pe os dur, o lamă rigidă mai scurtă poate fi mai potrivită.
Cumparate frecvent impreuna
Specificatii
Recenzii
Напишете коментар и спечелете точки за лоялност на стойност 1,00 RON.