Tocator profesional HACCP GN1/2, 26.5x32.5x1cm, Alb, Chef Line, Heinner

Tocător profesional HACCP GN1/2, 26.5x32.5x1 cm, Alb, Chef Line, Heinner

Tocător profesional din polietilenă cu format GN1/2, realizat conform standardelor HACCP. Codul de culoare alb ajută la separarea alimentelor și la prevenirea contaminării încrucișate în bucătărie.

Specificații rapide

• Tip produs: tocător profesional HACCP
• Material: polietilenă (LDPE)
• Format: GN1/2
• Dimensiuni: 26.5 x 32.5 x 1 cm
• Culoare: alb (cod HACCP)
• Destinație: bucătării profesionale și casnice

Despre produs

Tocătorul este fabricat din polietilenă (LDPE), un material de înaltă densitate rezistent la uzură și potrivit pentru utilizare intensă. Are format GN1/2 și dimensiuni de 26.5 x 32.5 x 1 cm, iar suprafața netedă se curăță rapid și se menține igienică la folosirea zilnică. Face parte din gama Chef Line by Heinner și respectă standardele HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).

Pentru cine este recomandat

Se potrivește restaurantelor, unităților de catering și altor spații de alimentație publică ce urmează reglementările HACCP, dar și bucătăriilor casnice care doresc un nivel ridicat de igienă și organizare a alimentelor.

Caracteristici

• Tip produs: tocător profesional HACCP
• Material: polietilenă (LDPE)
• Format: GN1/2
• Lungime: 32.5 cm
• Lățime: 26.5 cm
• Înălțime/grosime: 1 cm
• Culoare: alb (cod HACCP)
• Brand: Chef Line by Heinner
• Cod produs: HR-ADR-261A

Avantaje în utilizare

• Codul de culoare alb permite separarea alimentelor și contribuie la prevenirea contaminării încrucișate.
• Materialul din polietilenă de înaltă densitate oferă rezistență la uzură pentru utilizare intensă.
• Suprafața netedă facilitează o curățare rapidă și menținerea igienei la folosirea zilnică.
• Formatul GN1/2 se integrează în organizarea standardizată a bucătăriilor profesionale.

Utilizare și întreținere

Folosește tocătorul alb pentru categoria de alimente alocată prin codul HACCP, așezându-l pe o suprafață stabilă înainte de tăiere.

• Spală tocătorul manual cu apă caldă și detergent după fiecare utilizare.
• Usucă-l bine și depozitează-l vertical sau într-un suport, ca aerul să circule pe ambele fețe.
• Evită contactul prelungit cu sursele de căldură pentru a păstra forma plană a suprafeței.

Menține suprafața curată și înlocuiește tocătorul când apar zgârieturi adânci care rețin resturi și îngreunează igienizarea.

Precauții de utilizare:

• Alocă tocătorul alb unei singure categorii de alimente, conform codului HACCP, pentru a evita contaminarea încrucișată.
• Nu lăsa tocătorul la îndemâna copiilor mici.
• Depozitează-l uscat, ferit de umezeală și de surse directe de căldură.

Aplicații recomandate

• Bucătării profesionale din restaurante și catering care respectă reglementările HACCP
• Bucătării casnice ce doresc separarea alimentelor pe categorii
• Pregătirea alimentelor alocate codului de culoare alb

Cum aleg acest produs?

Alege acest tocător dacă ai nevoie de o suprafață de tăiere conformă HACCP, în format GN1/2, pentru o categorie de alimente dedicată codului de culoare alb. Este potrivit atât pentru mediul profesional, cât și pentru bucătăria de acasă.