Completează pachetul
Produse care merg perfect împreună cu acesta.
Clienții aleg și
Leírás
Cuțit pentru filetat stil japonez Sujihiki, lamă oțel inoxidabil 20 cm, mâner din lemn, teșire singulară
Cuțit japonez de tip Sujihiki, cu lamă lungă și subțire din oțel inoxidabil, gândit pentru filetat și feliere. Teșirea pe o singură parte permite tăieturi fine și uniforme la pește crud și carne fragedă.
Specificații rapide
- Tip produs: cuțit japonez Sujihiki pentru filetat și feliere
- Material lamă: oțel inoxidabil
- Lamă lungă de 20 cm cu teșire singulară
- Lungime totală: 32 cm
- Mâner: lemn, 12 cm
- Destinație: sushi, sashimi, carne fragedă
Despre produs
Sujihiki este un cuțit japonez cu lamă lungă și subțire din oțel inoxidabil, proiectat pentru filetat și feliere. Caracteristica sa definitorie este teșirea singulară: lama este ascuțită doar pe o parte, ceea ce reduce rezistența la tăiere și permite secțiuni precise. Mânerul din lemn are un design clasic, iar echilibrul dintre lamă și mâner oferă un control bun chiar și în sesiunile mai lungi de gătit.
Pentru cine este recomandat
Se potrivește pasionaților de gastronomie și celor care gătesc preparate fine acasă, dar și bucătarilor care lucrează frecvent cu pește crud și carne fragedă. Fiind recomandat pentru dreptaci, stângacii ar trebui să verifice compatibilitatea cu mâna lor.
Caracteristici
- Tip produs: cuțit japonez Sujihiki (filetat și feliere)
- Material lamă: oțel inoxidabil
- Tip lamă: teșire singulară (ascuțită pe o parte)
- Lungime lamă: 20 cm
- Material mâner: lemn
- Lungime mâner: 12 cm
- Lungime totală: 32 cm
Avantaje în utilizare
- Teșirea singulară reduce rezistența la tăiere și permite secțiuni foarte precise.
- Lama lungă și subțire de 20 cm facilitează felierea dintr-o singură mișcare, fără presiune excesivă.
- Tăierea uniformă contribuie la păstrarea texturii și suculenței cărnii.
- Mânerul din lemn și echilibrul lamă-mâner oferă control și confort în utilizare.
- Oțelul inoxidabil rezistă la coroziune și se întreține ușor.
Utilizare și întreținere
Cuțitul se folosește cu mișcări lungi, de tragere, lăsând lama și greutatea proprie să facă tăietura, fără a apăsa. Datorită teșirii unilaterale, se lucrează dintr-o singură mișcare continuă pentru secțiuni curate.
- Spală cuțitul manual, imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent blând.
- Șterge-l imediat cu un prosop uscat pentru a proteja lama și mânerul din lemn.
- Evită mașina de spălat vase, care poate deteriora lama și mânerul.
Ascuțirea se face doar cu o piatră potrivită pentru teșire singulară, nu cu ascuțitoare automate care pot deteriora lama.
Precauții de utilizare:
- Cuțitul este foarte ascuțit, așa că manevrează-l cu atenție.
- Nu îl lăsa la îndemâna copiilor.
- Depozitează-l într-un suport de cuțite sau pe o bară magnetică, ferit de contactul cu alte obiecte metalice.
Aplicații recomandate
- Filetarea peștelui crud pentru sushi și sashimi
- Felierea cărnii fragede, precum mușchiul de vită sau pieptul de rață
- Porționarea precisă a preparatelor deja gătite
Cum aleg acest produs?
Alege acest Sujihiki dacă filetezi pește crud și feliezi carne fragedă și îți dorești tăieturi fine, cu o lamă lungă. Fiind un cuțit cu teșire singulară recomandat dreptacilor, este potrivit dacă ești dispus să lucrezi cu o tehnică ceva mai atentă.
Cumparate frecvent impreuna
Specificatii
Alti clienti au vazut si
Recenzii
Adja le első megrendelését, és hűségpontokat szerezhet 1,00 RON értékben.