Cumparate frecvent impreuna
-
Manusa macelar de protectie, anti-taiere, plasa din otel inoxidabil127 99 RON 141 99 RON
-
-
-
-
Descriere
Cuțit pentru transat F.Dick ERGOGRIP, lamă rigidă 26 cm (8.2385.26)
Cuțit de transat cu lamă rigidă din oțel inoxidabil de 26 cm și mâner Fibrox, din gama F.Dick ERGOGRIP. Este destinat tranșării bucăților mari de carne și separării mușchilor de pe carcase.
Specificații rapide
- Tip produs: cuțit de transat
- Material lamă: oțel inoxidabil (Inox)
- Lamă rigidă, lungime 26 cm
- Lungime totală: 40 cm
- Mâner: Fibrox, 14 cm
- Destinație: măcelărie, carmangerii, HORECA
Despre produs
Cuțitul F.Dick ERGOGRIP are o lamă rigidă din oțel inoxidabil de 26 cm, cu o grosime de 2 mm și o lățime de 4 cm, ceea ce îi conferă stabilitate în lucrul intens. Mânerul din Fibrox, cu lungime de 14 cm, oferă un control bun în timpul folosirii. Lama lungă și rigidă permite o pătrundere controlată în țesuturi, fiind potrivită pentru tranșarea cărnii pe carcasă și pentru porționare.
Pentru cine este recomandat
Se adresează în special utilizatorilor din carmangerii, abatoare și unități HORECA, dar poate fi folosit și de pasionații care tranșează frecvent bucăți mari de carne acasă.
Caracteristici
- Tip produs: cuțit de transat
- Material lamă: oțel inoxidabil (Inox)
- Tip lamă: rigidă
- Lungime lamă: 26 cm
- Lățime lamă: 4 cm
- Grosime lamă: 2 mm
- Duritate lamă: 56° HRC
- Material mâner: Fibrox
- Lungime mâner: 14 cm
- Lungime totală: 40 cm
- Cod produs: 8.2385.26 / SKU 00001705
Avantaje în utilizare
- Lama rigidă de 26 cm contribuie la o tăiere controlată în bucățile mari de carne, fără devierea tăișului.
- Grosimea de 2 mm și duritatea de 56° HRC oferă rezistență în lucrul intens și îmbunătățesc menținerea tăișului.
- Mânerul Fibrox facilitează o prindere sigură și un control bun în timpul folosirii prelungite.
- Oțelul inoxidabil al lamei rezistă la coroziune și permite o întreținere ușoară după contactul cu carnea.
Utilizare și întreținere
Se folosește pentru tranșarea bucăților mari de carne, dezosarea brută și separarea mușchilor de pe carcase, printr-o pătrundere controlată a lamei rigide în țesuturi.
- Spală lama și mânerul manual, imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent blând.
- Usucă bine cuțitul și păstrează-l într-un suport magnetic sau o husă de protecție.
- Evită mașina de spălat vase, care poate deteriora în timp lama și mânerul Fibrox.
Menține tăișul cu un masat, iar când ascuțimea s-a pierdut folosește o piatră de ascuțit sau apelează la un serviciu specializat.
Precauții de utilizare:
- Tăișul este ascuțit; manipulează cuțitul cu atenție și pe o suprafață stabilă, antiderapantă.
- Nu lăsa cuțitul nesupravegheat sau la îndemâna copiilor.
- Depozitează-l într-o husă sau suport dedicat, ferit de sertare aglomerate, pentru a proteja tăișul.
Aplicații recomandate
- Tranșarea bucăților mari de carne pe carcasă
- Dezosare brută și separarea mușchilor
- Porționarea cărnii în bucătărie
- Utilizare în carmangerii, abatoare și HORECA
Cum aleg acest produs?
Alege acest model dacă tranșezi frecvent bucăți mari de carne și ai nevoie de o lamă lungă și rigidă pentru control. Dacă lucrezi mai ales dezosare fină sau tăieri pe lângă os, un cuțit mai scurt sau semi-flexibil poate fi mai potrivit.
Clienții aleg și
Specificatii
Recenzii
Scrie-ti parerea si castiga puncte de loialitate in valoare de 1,00 RON.
Alti clienti au vazut si
-
Manusa macelar de protectie, anti-taiere, plasa din otel inoxidabil127 99 RON 141 99 RON
-
-
-
-
Intrebari Frecvente
Pentru ce este recomandat cuțitul de transat F.Dick ERGOGRIP?
Este recomandat pentru tranșarea bucăților mari de carne, dezosarea brută și separarea mușchilor de pe carcase. Datorită lamei lungi și rigide de 26 cm, este potrivit atât pentru lucrul pe carcasă, cât și pentru porționare în bucătărie. Se folosește frecvent în carmangerii, abatoare și unități HORECA.
Ce înseamnă că lama este rigidă și nu semi-flexibilă?
O lamă rigidă nu se îndoaie sub presiune, ceea ce oferă control și stabilitate la tranșarea bucăților mari de carne. Spre deosebire de o lamă semi-flexibilă, potrivită pentru dezosare fină și tăieri pe lângă os, lama rigidă este gândită pentru pătrundere fermă și tăiere controlată în țesuturi.
Vezi mai multe întrebări
Din ce material este lama?
Lama este din oțel inoxidabil (Inox), rezistent la coroziune și ușor de întreținut după contactul cu carnea. Are o grosime de 2 mm, o lățime de 4 cm și o duritate de 56° HRC.
Ce dimensiuni are cuțitul?
Lama are 26 cm lungime, iar lungimea totală a cuțitului este de 40 cm. Mânerul din Fibrox are 14 cm, oferind un echilibru bun între lamă și prindere.
Se poate folosi pentru tăiat oase sau alimente congelate?
Nu. Acest cuțit este destinat tranșării și porționării cărnii, nu tăierii oaselor sau a alimentelor congelate, care pot deteriora tăișul. Folosește-l întotdeauna pe o suprafață de tăiere stabilă și antiderapantă.
Cum se întreține cuțitul?
Spală-l manual imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent blând, apoi usucă-l bine. Păstrează-l într-un suport magnetic sau o husă de protecție și evită mașina de spălat vase pentru a prelungi durata de viață a lamei și mânerului.
Pot returna produsul dacă nu sunt mulțumit?
Da, în majoritatea cazurilor. ZenPanda oferă un drept suplimentar de returnare în termen de 30 de zile de la primirea produsului, dacă acesta îndeplinește condițiile din politica de retur. Returul este gratuit.
