Tocator bucatarie profesional, HACCP GN1/1, 53x32.5x2 CM, Galben, Chef Line, Heinner

Tocător bucătărie profesional HACCP GN1/1, 53x32.5x2 cm, Galben, Chef Line, Heinner

Tocător de bucătărie profesional din polietilenă (LDPE), construit conform standardelor HACCP, în format GN1/1. Codul de culoare galben este destinat tăierii cărnii de pasăre, pentru a preveni contaminarea încrucișată în bucătărie.

Specificații rapide

• Tip produs: tocător HACCP GN1/1
• Material: polietilenă (LDPE)
• Dimensiuni: 53 x 32.5 cm
• Grosime: 2 cm
• Culoare: galben (cod carne de pasăre)
• Destinație: bucătării profesionale și acasă

Despre produs

Tocătorul este realizat din polietilenă de înaltă densitate, un material rezistent la uzură, potrivit pentru utilizare intensă în bucătărie. Suprafața netedă se curăță rapid și se menține igienică la folosire zilnică. Formatul GN1/1 și grosimea de 2 cm îi oferă o suprafață generoasă de lucru, iar culoarea galbenă face parte din sistemul de coduri HACCP folosit pentru separarea tipurilor de alimente.

Pentru cine este recomandat

Se potrivește bucătarilor din restaurante, catering și unități de alimentație publică ce respectă reglementările HACCP, dar și pasionaților de gătit care vor un nivel ridicat de igienă acasă.

Caracteristici

• Tip produs: tocător profesional HACCP
• Material: polietilenă (LDPE)
• Format: GN1/1
• Lungime: 53 cm
• Lățime: 32.5 cm
• Grosime (înălțime): 2 cm
• Culoare: galben (cod HACCP)
• Brand: Heinner, gama Chef Line
• Cod produs: 00001142

Avantaje în utilizare

• Conformitatea cu standardele HACCP contribuie la prevenirea contaminării încrucișate între tipurile de alimente.
• Codul de culoare galben permite dedicarea tocătorului exclusiv pentru carnea de pasăre.
• Polietilena de înaltă densitate oferă rezistență la uzură pentru utilizare intensă.
• Suprafața netedă facilitează o curățare rapidă și menținerea igienei zilnice.
• Formatul GN1/1 oferă o suprafață amplă de lucru pentru porționat și pregătit alimente.

Utilizare și întreținere

Așază tocătorul pe o suprafață stabilă și folosește-l dedicat pentru carnea de pasăre, conform codului de culoare galben, evitând amestecarea cu alte categorii de alimente.

• Spală-l manual după fiecare utilizare cu apă caldă și detergent, insistând pe zonele cu urme de tăiere.
• Usucă-l complet și depozitează-l în poziție verticală, într-un loc aerisit.
• Menține codul de culoare: folosește tocătorul galben doar pentru carnea de pasăre, fără a-l amesteca cu alte alimente.

Fiind un tocător din plastic HACCP, nu necesită ascuțire; pentru igienă, curăță-l temeinic după fiecare folosire și verifică periodic starea suprafeței.

Precauții de utilizare:

• Nu-l lăsa în contact cu surse de căldură directă, pentru a evita deformarea materialului plastic.
• Ține tocătorul și cuțitele asociate departe de accesul copiilor.
• Depozitează-l uscat și separat pe categorii de alimente, respectând codul de culoare.

Aplicații recomandate

• Tăierea și porționarea cărnii de pasăre
• Utilizare în bucătării profesionale de restaurant și catering
• Unități de alimentație publică ce respectă reglementările HACCP
• Bucătării casnice care doresc igienă sporită

Cum aleg acest produs?

Alege acest tocător dacă ai nevoie de o suprafață dedicată cărnii de pasăre într-un sistem HACCP cu coduri de culoare; formatul GN1/1 și grosimea de 2 cm îl fac potrivit atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru uz casnic.