Cutit Gyuto stil japonez, lama 23 cm

Cuțitul Gyuto este echivalentul japonez al cuțitului de bucătar universal, ideal pentru tăierea, felierea și tocarea unei game variate de ingrediente. Lama de 23 cm, confecționată din oțel de calitate, combină durabilitatea cu precizia, permițând tăieri curate și rapide. Designul japonez conferă cuțitului un echilibru perfect între ergonomie și eleganță, iar forma ușor curbată a lamei facilitează mișcările de balans pentru tocări și feliere eficiente.

De la ce vine “Gyuto”:
Termenul japonez Gyuto se traduce literal prin „lama pentru carne” (gyu = carne de vită, to = sabie/cuțit), fiind conceput inițial pentru tranșarea cărnii, dar datorită versatilității sale, este folosit astăzi pentru aproape orice ingredient din bucătărie.

Mod de folosire:

• Prinderea corectă: Ține cuțitul ferm, cu degetele așezate confortabil pe mâner, pentru control optim și siguranță.

• Tocare și feliere: Folosește lama pentru tăieri de precizie, mișcând cuțitul înainte și înapoi sau cu mișcări de balans pentru legume și carne.

• Ingrediente potrivite: Ideal pentru carne, pește, legume și verdețuri.

• Curățare: Spală lama imediat după utilizare cu apă caldă și detergent delicat; evită mașina de spălat vase pentru a păstra ascuțimea și durabilitatea.

• Uscare și depozitare: Uscă bine lama și depozitează cuțitul într-un suport sau husă specială pentru siguranță și protecție.