Tocator profesional HACCP GN1/2, 26.5x32.5x1cm, Maro, Chef Line, Heinner

Tocător profesional HACCP GN1/2, 26.5x32.5x1 cm, Maro, Chef Line, Heinner

Tocător profesional din polietilenă (LDPE) construit conform standardelor HACCP, în format GN1/2. Culoarea maro ajută la separarea tipurilor de alimente și la prevenirea contaminării încrucișate în bucătărie.

Specificații rapide

• Tip produs: tocător HACCP, format GN1/2
• Material: polietilenă de înaltă densitate (LDPE)
• Culoare: maro (cod HACCP pentru separarea alimentelor)
• Dimensiuni: 26.5 x 32.5 x 1 cm
• Suprafață netedă, ușor de curățat
• Destinație: bucătării profesionale și casnice

Despre produs

Tocătorul face parte din gama Chef Line de la Heinner și este realizat din polietilenă (LDPE), un material rezistent la uzură, potrivit pentru utilizare intensă. Formatul GN1/2 și dimensiunile de 26.5 x 32.5 x 1 cm îl fac compatibil cu spațiile standardizate de lucru din bucătărie. Suprafața netedă se curăță rapid și menține un nivel ridicat de igienă la folosirea zilnică.

Pentru cine este recomandat

Se potrivește bucătarilor din restaurante, unități de catering și alimentație publică ce respectă reglementările HACCP, dar și pasionaților de gătit care doresc un nivel profesional de igienă acasă.

Caracteristici

• Tip produs: tocător HACCP, format GN1/2
• Material: polietilenă de înaltă densitate (LDPE)
• Culoare: maro
• Lățime: 26.5 cm
• Lungime: 32.5 cm
• Înălțime (grosime): 1 cm
• Brand: Heinner, gama Chef Line
• Cod produs (SKU): 00001145

Avantaje în utilizare

• Construcția conform standardelor HACCP contribuie la prevenirea contaminării încrucișate între alimente.
• Culoarea maro codificată permite organizarea pe categorii de alimente într-o bucătărie cu mai multe tocătoare.
• Materialul din polietilenă de înaltă densitate oferă rezistență la uzură și suportă utilizarea intensă.
• Suprafața netedă facilitează o curățare rapidă și menținerea igienei zilnice.
• Formatul GN1/2 ofer compatibilitate cu spațiile de lucru standardizate din bucătăriile profesionale.

Utilizare și întreținere

Așază tocătorul pe o suprafață stabilă și folosește-l pentru tăierea și porționarea alimentelor, respectând codul de culoare atunci când ai mai multe tocătoare în bucătărie.

• Spală tocătorul manual, cu apă caldă și detergent, imediat după utilizare.
• Șterge-l și lasă-l să se usuce complet înainte de depozitare, ferit de umezeală.
• Depozitează-l în poziție verticală sau pe muchie pentru a evita deformarea și pentru o uscare uniformă.

Fiind un tocător din polietilenă, nu necesită ascuțire; menține suprafața netedă evitând tăierile adânci repetate în același loc și curățând-o temeinic după fiecare folosire.

Precauții de utilizare:

• Nu lăsa tocătorul umed timp îndelungat, deoarece umezeala favorizează dezvoltarea bacteriilor.
• Folosește tocătoare separate, pe culori, pentru diferite tipuri de alimente pentru a evita contaminarea încrucișată.
• Nu îl expune la surse directe de căldură, care pot deforma materialul plastic.

Aplicații recomandate

• Tăierea și porționarea alimentelor în restaurante și unități de catering
• Bucătării profesionale ce respectă reglementările HACCP
• Utilizare casnică pentru un nivel ridicat de igienă
• Organizarea alimentelor pe categorii prin sistemul de coduri de culoare

Cum aleg acest produs?

Alege acest tocător dacă ai nevoie de un format GN1/2 conform HACCP, ușor de curățat și potrivit atât pentru bucătăria profesională, cât și pentru cea de acasă. Culoarea maro este utilă mai ales dacă folosești un sistem de coduri de culoare pentru separarea alimentelor.